Trim & Thrive: Teknik Pemangkasan Efisien untuk Kakao Unggul

PENDAHULUAN Pemangkasan adalah salah satu praktik penting dalam pemeliharaan tanaman kakao yang bertujuan mengatur bentuk tajuk, memperbaiki sirkulasi udara, mengoptimalkan cahaya matahari, serta merangsang produksi bunga dan buah. Tanpa pemangkasan yang tepat, tanaman rentan terhadap penyakit, produksi menurun, dan kualitas biji rendah. TUJUAN

1. Memberikan pemahaman mengenai prinsip dan fungsi pemangkasan pada kakao.
2. Melatih peserta dalam mengenali jenis dan waktu pemangkasan yang efektif.
3. Meningkatkan keterampilan teknis dalam melakukan pemangkasan produksi dan pemeliharaan.
4. Meningkatkan produktivitas dan memperpanjang umur produktif tanaman kakao.
5. Menjamin stabilitas hasil dan mutu biji kakao.

MATERI 1. Prinsip Dasar Pemangkasan Tanaman Kakao

• Fungsi pemangkasan: kesehatan, bentuk, dan produktivitas
• Efek fisiologis pemangkasan terhadap pertumbuhan

2. Jenis-Jenis Pemangkasan

• Pemangkasan Bentuk: untuk tanaman muda (1–2 tahun)
• Pemangkasan Pemeliharaan: pembuangan cabang mati, sakit, dan tumpang tindih
• Pemangkasan Produksi: menjaga jumlah cabang produktif
• Pemangkasan Rejuvenasi: pada tanaman tua atau rusak

3. Waktu dan Frekuensi Pemangkasan yang Tepat

• Penjadwalan berdasarkan musim dan siklus berbunga
• Frekuensi pangkas untuk menjaga keseimbangan vegetatif-generatif

4. Teknik & Alat Pemangkasan

• Alat: gunting pangkas, gergaji kecil, APD
• Teknik pemotongan yang benar (posisi, sudut, jarak dari batang)

5. Simulasi Lapangan: Praktik Pemangkasan pada Tanaman Kakao

• Identifikasi cabang yang harus dipangkas
• Demonstrasi teknik pemangkasan sesuai jenis dan kondisi pohon

6. Manajemen Pasca-Pemangkasan

• Pencegahan infeksi luka pangkas
• Pemupukan dan penyiraman untuk pemulihan tanaman