Training Manajemen Rantai Pasok Pertanian dan Pasar Digital

DESKRIPSI Pelatihan Performance-Based Management System (PBMS) dirancang untuk membekali peserta dengan pemahaman dan keterampilan dalam merancang, menerapkan, serta mengevaluasi sistem manajemen berbasis kinerja yang terukur dan terintegrasi dengan tujuan strategis organisasi. Sistem manajemen berbasis kinerja berfokus pada pencapaian hasil (outcomes) melalui pengelolaan sumber daya, indikator kinerja utama (Key Performance Indicators/KPI), serta mekanisme monitoring dan evaluasi yang efektif. Pelatihan ini penting bagi organisasi yang ingin meningkatkan akuntabilitas, transparansi, serta efektivitas dalam pencapaian sasaran kinerja. TUJUAN Setelah mengikuti pelatihan di cakra biwa consultant ini, peserta diharapkan mampu:

1. Memberikan pemahaman konsep rantai pasok pertanian modern dan tantangannya.
2. Meningkatkan kemampuan peserta dalam mengelola rantai pasok secara efisien dan transparan.
3. Membekali peserta dengan strategi integrasi antara rantai pasok dan platform pasar digital.
4. Menjelaskan teknik pemantauan kualitas, logistik, dan distribusi hasil pertanian.
5. Mengajarkan pengelolaan risiko pasokan, fluktuasi harga, dan ketidakpastian pasar.
6. Mendorong peserta memahami pemanfaatan teknologi digital untuk optimasi rantai pasok dan pemasaran.
7. Membekali peserta dengan strategi peningkatan profitabilitas melalui akses pasar digital.

MATERI

1. Konsep Dasar Rantai Pasok Pertanian
   • Definisi dan prinsip rantai pasok pertanian
   • Peran rantai pasok dalam produktivitas dan kualitas produk
   • Tantangan rantai pasok di era modern
2. Analisis Alur Rantai Pasok
   • Stakeholder: petani, aggregator, distributor, retailer, konsumen
   • Aliran produk, informasi, dan finansial
   • Bottleneck dan titik risiko dalam rantai pasok
3. Manajemen Persediaan dan Distribusi
   • Teknik pengelolaan stok dan penyimpanan hasil pertanian
   • Perencanaan distribusi dan logistik berbasis permintaan
   • Optimalisasi biaya dan waktu distribusi
4. Risiko Rantai Pasok Pertanian
   • Risiko cuaca, produksi, dan transportasi
   • Risiko kualitas dan kehilangan produk
   • Strategi mitigasi risiko pasokan dan distribusi
5. Penerapan Teknologi dan Pasar Digital
   • Platform digital untuk perdagangan hasil pertanian
   • Monitoring rantai pasok dengan sistem informasi dan IoT
   • E-commerce dan strategi pemasaran digital
6. Analisis Data dan Prediksi Permintaan
   • Pemanfaatan data historis dan real-time untuk perencanaan
   • Forecasting permintaan dan penentuan harga
   • Dashboard manajemen rantai pasok
7. Integrasi Rantai Pasok dan Keberlanjutan
   • Praktik pertanian berkelanjutan dalam rantai pasok
   • Efisiensi energi, pengurangan limbah, dan konservasi sumber daya
   • Strategi corporate social responsibility (CSR) terkait rantai pasok
8. Studi Kasus dan Best Practices
   • Contoh implementasi rantai pasok pertanian sukses
   • Lessons learned dan inovasi dalam pengelolaan pasokan
   • Strategi adaptasi terhadap perubahan pasar dan teknologi

TRAINING METHOD Presentation Discussion Case Study Evaluation   FACILITIES Training Kit Handout Certificate Lunch + 2x Coffee Break Souvenir