Sertifikasi Kompetensi Analis Sensori Pangan (Food Sensory Analyst) by BNSP

Dilihat 412

DESKRIPSI Sertifikat BNSP akan diterbitkan bagi Peserta Sertifikasi yang dinyatakan Kompeten memenuhi seluruh kriteria unjuk kerja pada seluruh Unit Kompetensi yang ditetapkan dalam skema sertifikasi.Sertifikat Kompetensi merupakan bukti pengakuan tertulis atas penguasaan kompetensi kerja pada jenis profesi tertentu yang diberikan oleh Lembaga Sertifikasi Profesi atau Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). Sertifikat kompetensi didapat ketika calon tenaga kerja/tenaga kerja telah lulus dalam tahap asesmen/uji kompetensi. Asesmen/Uji Kompetensi adalah proses penilaian baik teknis maupun non teknis melalui pengumpulan bukti yang relevan untuk menentukan apakah seseorang kompeten atau belum kompeten pada suatu unit kompetensi atau kualifikasi tertentu. Sertifikasi kompetensi ini ditujukan bagi RnD dan Personil yang melakukan analisis sensori pangan yang telah memiliki pengalaman kerja dalam melaksanakan analisis sensori pangan. UNIT KOMPETENSI

No.	Judul Unit Kompetensi
1.	Melaksanakan Analisis Organoleptik Mengikuti Prosedur
2.	Melakukan Pengujian Organoleptik pada Kegiatan Inspeksi
3.	Menggunakan Uji Organoleptik untuk Menilai Mutu dan Keamanan Pangan

PERSYARATAN UMUM

Mahasiswa Tingkat Akhir Minimal D3 di Bidang Pangan, Gizi, Industri, Pertanian, Perikanan, Peternakan, dan Perhotelan/Pariwisata yang telah Mengikuti Mata Kuliah Sensori Pangan atau yang Relevan
Mengikuti Pelatihan berbasis Kompetensi Bidang Sensori Pangan
Memiliki Pengalaman Kerja Minimal 1 (Satu) Tahun di Bidang Sensori Pangan di Organisasi Rantai Pangan seperti Industri Pangan Segar/Olahan/Siap Saji, Organisasi Inspeksi Pangan, Institusi Pendidikan/ Pelatihan Pangan, dan Organisasi Rantai Pangan Lainnya.

BERKAS PERSYARATAN