Dilihat 83

Pembinaan dan Sertifikasi K3 Operator Mesin Pengolah Makanan by KEMNAKER RI

DESKRIPSI Pembinaan dan Sertifikasi K3 Operator Mesin Pengolah Makanan by KEMNAKER RI

Mesin Pengolah Makanan (Food Processing Machine) merupakan peralatan industri yang digunakan untuk mengolah bahan pangan mentah menjadi produk siap konsumsi atau setengah jadi melalui proses pemotongan, pencampuran, pemasakan, penggilingan, pengeringan, hingga pengemasan. Mesin ini banyak digunakan di sektor industri makanan dan minuman, pertanian, hasil laut, serta produk olahan berbasis bahan lokal. Proses pengolahan makanan melibatkan berbagai sistem seperti mekanik, termal, hidrolik, dan elektrik yang bekerja pada suhu, tekanan, dan kecepatan tinggi. Risiko kerja seperti luka potong akibat pisau atau komponen bergerak, luka bakar akibat panas, tersengat listrik, paparan uap, kebisingan, dan kontaminasi silang dapat terjadi apabila Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) tidak diterapkan dengan baik. Oleh karena itu, operator Mesin Pengolah Makanan wajib memiliki keterampilan teknis dan pengetahuan mendalam tentang prosedur K3 agar dapat bekerja secara aman, higienis, dan efisien, serta memastikan mutu dan keamanan pangan.

Sesuai dengan Undang-Undang No. 1 Tahun 1970 tentang Keselamatan Kerja serta Peraturan Menteri Ketenagakerjaan No. 8 Tahun 2020 tentang Pesawat Angkat dan Angkut, tenaga kerja yang mengoperasikan mesin industri diwajibkan memiliki sertifikat kompetensi K3 sebagai bukti kemampuan dan kelayakan kerja di bidangnya. Dalam rangka memenuhi ketentuan tersebut, PT Cakra Biwa Consultant bekerja sama dengan Kementerian Ketenagakerjaan Republik Indonesia (KEMNAKER RI) menyelenggarakan Pembinaan dan Sertifikasi K3 Operator Mesin Pengolah Makanan, dengan tujuan mencetak tenaga kerja yang kompeten, profesional, dan berbudaya K3, khususnya di sektor industri pengolahan pangan, pertanian, dan manufaktur makanan berbasis teknologi modern yang menjunjung tinggi aspek keselamatan, higienitas, dan kualitas produk.

MATERI Pembinaan dan Sertifikasi K3 Operator Mesin Pengolah Makanan by KEMNAKER RI

I. Kelompok Dasar

Kebijakan dan Dasar-dasar K3
Peraturan Perundangan Pesawat Tenaga dan Produksi
- Undang-Undang No.1 Tahun 1970
- Permenaker No.38 Tahun 2016

II. Kelompok Inti

Pengetahuan Dasar Mesin Produksi dan Perkakas
Dasar-Dasar Kelistrikan (Motor/Instalasi Listrik)
Pengetahuan Bahan Berbahaya dan Beracun
Lingkungan Kerja dan Perlindungan
Alat Pengaman dan Perlindungan
Trobleshooting
Sebab-sebab Kecelakaan dan Penanganannya
Sistem Pengendalian dan Pengoperasian Aman
Pemeliharaan, Pemeriksaan dan Pengujian

III. Kelompok Penunjang

Lingkungan Kerja dan Pengendaliannya
Alat Kontrol Otomatis
Pengetahuan Job Safety Analysis

IV. Ujian

Teori
Praktek

PERSYARATAN PESERTA Pembinaan dan Sertifikasi K3 Operator Mesin Pengolah Makanan by KEMNAKER RI

Operator PTP Kelas 1

Minimal berpendidikan SLTA/sederajat
Berpengalaman di bidangnya sekurang-kurangnya 5 (lima) tahun
Berusia sekurang-kurangnya 23 Tahun.

Operator PTP Kelas 2

Minimal berpendidikan SMP/sederajat
Berpengalaman di bidangnya sekurang-kurangnya 3 (tiga) tahun
Berusia sekurang-kurangnya 21 tahun

Untuk keperluan pembuatan Sertifikat dan Lisensi sebagai Operator Mesin Produksi dan Perkakas, maka para Peserta diharuskan menyiapkan:

Pas Photo (background berwarna MERAH)
Copy Ijazah terakhir
Copy KTP masih berlaku
Surat Keterangan sehat dari Dokter terbaru
Surat Keterangan kerja dari perusahaan yang bersangkutan sesuai dengan sertifikasi yang akan di ikuti.
Menandatangani Pakta Integritas (Form disediakan)
Membawa laptop untuk ujian
Peserta wajib mengikuti seluruh kegiatan sertifikasi dari awal sampai selesai