Organoleptik Bau dan Rasa pada Air

DESKRIPSI

Air adalah sumber kehidupan yang esensial bagi manusia dan makhluk hidup lainnya. Kualitas air sangat mempengaruhi kesehatan, kenyamanan, dan produktivitas. Salah satu aspek penting dalam penilaian kualitas air adalah sifat organoleptik, yaitu bau dan rasa. Air yang tidak memenuhi standar organoleptik dapat berpotensi membahayakan kesehatan. Bau dan rasa yang tidak sedap sering kali menjadi indikator adanya kontaminasi. Banyak negara memiliki regulasi yang mengharuskan pengujian organoleptik sebagai bagian dari penilaian kualitas air. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan dalam menerapkan standar tersebut.

TUJUAN

• Memahami konsep dasar organoleptik
• Mengidentifikasi dan mengevaluasi sifat organoleptik air
• Meningkatkan kemampuan analisis bau dan rasa air

MATERI

1. Definisi organoleptic
2. Pentingnya organoleptik dalam penilaian kualitas air
3. Anatomi Indra
   • Fungsi indra penciuman dan perasa
   • Cara kerja indra dalam mendeteksi bau dan rasa
4. Metode Penilaian
   • Metode penilaian sensorik
   • Prosedur uji organoleptic
5. Analisis hasil pengujian
   • Standar kualitas air
   • Interpretasi hasil pengujian
   • Pencatatan dan analisis hasil
6. Penanganan dan Pengendalian Bau
   • Metode pengendalian sumber bau
   • Teknologi pengolahan air untuk mengurangi bau
7. Studi kasus dan diskusi

TRAINING METHOD

Presentation Discussion Case Study Evaluation  

FACILITIES

Training Kit Handout Certificate Lunch + 2x Coffee Break Souvenir Pick up Participant (Khusus Yogyakarta)