Training Strategic Food Security and Resilience Management

PENDAHULUAN Training Strategic Food Security and Resilience Management

Ketahanan pangan merupakan bagian penting dalam menjaga stabilitas ekonomi, kesejahteraan masyarakat, dan keberlanjutan pembangunan. Tantangan seperti perubahan iklim, gangguan produksi, volatilitas harga komoditas, ketergantungan terhadap sumber pasokan tertentu, gangguan distribusi, serta perubahan pola konsumsi membutuhkan pendekatan strategis dalam pengelolaan sistem pangan. Oleh karena itu, pengelolaan ketahanan pangan tidak cukup hanya berfokus pada ketersediaan pangan, tetapi juga harus memperhatikan akses, distribusi, stabilitas pasokan, efisiensi rantai pasok, manajemen risiko, dan kemampuan sistem pangan untuk beradaptasi terhadap berbagai gangguan. PT Cakra Biwa Consultant menyelenggarakan program STRATEGIC FOOD SECURITY AND RESILIENCE MANAGEMENT sebagai program pengembangan kompetensi yang membekali peserta dengan pemahaman strategis mengenai pengelolaan ketahanan pangan dan pembangunan sistem pangan yang tangguh. Program ini mengintegrasikan aspek food security, supply chain resilience, manajemen risiko, stabilitas pasar, pengelolaan stok, data dan early warning system, serta strategi mitigasi dan respons terhadap krisis pangan untuk mendukung pengambilan keputusan yang efektif dan berkelanjutan.

TUJUAN Training Strategic Food Security and Resilience Management

Setelah mengikuti pelatihan di cakra biwa consultant, peserta diharapkan mampu:

1. Memahami konsep dan kerangka strategis ketahanan pangan.
2. Menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi ketahanan dan stabilitas pangan.
3. Memahami keterkaitan antara produksi, distribusi, logistik, pasar, dan konsumsi pangan.
4. Mengidentifikasi risiko dan kerentanan dalam sistem pangan.
5. Melakukan analisis terhadap potensi gangguan pasokan pangan.
6. Mengembangkan strategi food supply chain resilience.
7. Memahami strategi pengelolaan stok dan cadangan pangan.
8. Menganalisis volatilitas harga dan risiko pasar pangan.
9. Memanfaatkan data dan indikator untuk monitoring ketahanan pangan.
10. Mengembangkan sistem early warning terhadap potensi krisis pangan.
11. Merancang strategi mitigasi, adaptasi, dan pemulihan sistem pangan.
12. Menyusun strategi ketahanan pangan yang resilient, sustainable, adaptive, dan inclusive.

MATERI Training Strategic Food Security and Resilience Management

1. Strategic Food Security Framework

• • Konsep dan dimensi ketahanan pangan
  • Food availability
  • Food accessibility
  • Food utilization
  • Food stability
  • Food affordability
  • Indikator strategis ketahanan pangan
  • Faktor internal dan eksternal yang memengaruhi ketahanan pangan

2. Food System and Strategic Supply Chain

• • Struktur sistem pangan
  • Food supply chain dari hulu hingga hilir
  • Produksi, pengolahan, distribusi, dan konsumsi
  • Critical nodes dalam rantai pasok pangan
  • Interdependensi antaraktor
  • Supply chain visibility dan coordination

3. Food Availability and Production Resilience

• • Analisis ketersediaan pangan
  • Perencanaan kebutuhan pangan
  • Produktivitas dan kapasitas produksi
  • Diversifikasi sumber pangan
  • Risiko produksi
  • Resiliensi sektor pertanian dan produksi pangan
  • Strategi menjaga kontinuitas pasokan

4. Food Supply Chain Resilience Management

• • Konsep supply chain resilience
  • Resilience framework
  • Absorptive, adaptive, dan recovery capacity
  • Supplier diversification
  • Multi-sourcing strategy
  • Alternative supply routes
  • Supply chain flexibility
  • Business continuity dalam sistem pangan

5. Food Inventory, Buffer Stock and Strategic Reserves

• • Konsep inventory management pangan
  • Buffer stock
  • Strategic food reserves
  • Stock level optimization
  • Safety stock
  • Storage capacity planning
  • Pengelolaan persediaan untuk menghadapi supply disruption

6. Food Logistics and Distribution Resilience

• • Food logistics management
  • Transportation planning
  • Warehouse management
  • Cold chain management
  • Distribution network
  • Last-mile food distribution
  • Pengendalian food loss selama distribusi
  • Strategi menghadapi gangguan transportasi dan logistik

7. Food Supply Chain Risk Management

• • Identifikasi risiko sistem pangan
  • Production risk
  • Climate risk
  • Supply disruption risk
  • Logistics risk
  • Supplier risk
  • Market risk
  • Price risk
  • Risk assessment dan prioritization
  • Risk mitigation strategy

8. Food Price Stability and Market Resilience

• • Mekanisme pembentukan harga pangan
  • Supply-demand imbalance
  • Volatilitas harga komoditas
  • Faktor penyebab gejolak harga
  • Market monitoring
  • Strategi stabilisasi harga
  • Market intervention
  • Perlindungan terhadap kelompok rentan

9. Climate Change and Food Security Resilience

• • Dampak perubahan iklim terhadap pangan
  • Climate-related production risks
  • Drought, flood, dan extreme weather
  • Adaptasi sistem pangan
  • Climate-smart agriculture
  • Diversifikasi komoditas dan sumber pangan
  • Strategi membangun climate-resilient food system

10. Food Security Data and Early Warning System

• • Food security indicators
  • Data produksi dan konsumsi
  • Supply-demand monitoring
  • Price monitoring
  • Stock monitoring
  • Food security dashboard
  • Early warning indicators
  • Identifikasi potensi krisis pangan
  • Data-driven decision making

11. Crisis Management and Food Security Response

• • Food crisis identification
  • Crisis preparedness
  • Emergency food supply management
  • Contingency planning
  • Crisis response strategy
  • Recovery dan post-crisis assessment
  • Koordinasi stakeholder saat krisis
  • Business continuity dan resilience planning

✅ Siap bersaing, Siap naik level, Bersama PT CAKRA BIWA Consultant melalui Training Strategic Food Security and Resilience Management!

💬 [Cek Jadwal Program] 🔗 [Daftar Sekarang] 💬 [Konsultasi Gratis]

Jadwal Pelatihan Online Training - Strategic Food Security and Resilience Management

Tanggal	Tempat	Kota
2 - 3 September 2026	-	-
12 - 13 Oktober 2026	-	-
9 - 10 November 2026	-	-
7 - 8 Desember 2026	-	-