HR & Penilaian Kinerja Berbasis Mutu di Perkebunan Kakao: Meningkatkan Produktivitas dan Kualitas Petani Plasma

PENDAHULUAN Dalam industri perkebunan kakao, keberhasilan usaha sangat bergantung pada konsistensi mutu hasil panen dan kinerja petani plasma. Namun, masih banyak kebun atau koperasi mitra yang belum memiliki sistem evaluasi kinerja berbasis mutu yang adil, terukur, dan memotivasi. Divisi HR bersama manajemen kebun memiliki peran strategis dalam menyusun dan mengimplementasikan sistem penilaian yang dapat mendorong petani untuk menghasilkan kakao dengan kualitas terbaik, sekaligus membangun iklim kerja yang produktif dan berorientasi hasil. Pelatihan ini bertujuan untuk membekali peserta dengan pemahaman teknis dan strategi SDM yang relevan dalam membangun sistem penilaian kinerja dan bonus berbasis mutu hasil panen, yang pada akhirnya mendorong keberlanjutan dan daya saing perkebunan. TUJUAN

1. Memberikan pemahaman tentang konsep penilaian kinerja yang berbasis mutu dalam konteks perkebunan kakao.
2. Meningkatkan kapasitas tim HR dan pendamping lapangan dalam memantau dan mengevaluasi kinerja petani plasma.
3. Menyusun sistem insentif atau bonus berdasarkan kualitas hasil panen sebagai alat motivasi.
4. Membangun SOP dan KPI yang sesuai untuk mendorong produktivitas dan mutu.

MATERI 1. Peran Strategis HR di Perkebunan Kakao

• SDM sebagai penggerak mutu dan efisiensi kebun

2. Konsep Penilaian Kinerja di Konteks Perkebunan

• Output vs outcome, evaluasi individu vs kelompok

3. Indikator Mutu Biji Kakao dan Kaitannya dengan Kinerja

• Fermentasi, kadar air, biji rusak, ukuran biji, dll

4. Menyusun KPI untuk Petani Plasma dan Buruh Kebun

• Contoh indikator: volume panen, mutu, waktu, kedisiplinan

5. Merancang Sistem Bonus Berbasis Mutu

• Skema insentif diferensiasi harga berdasarkan grade mutu

6. Teknik Monitoring & Feedback Lapangan

• Supervisi partisipatif, komunikasi korektif & motivasional

7. Evaluasi Dampak Sistem Kinerja terhadap Mutu

• Mengukur hasil sebelum-sesudah implementasi skema

8. Studi Kasus & Latihan Penyusunan Sistem Evaluasi

• Simulasi pembuatan skor kinerja + bonus tahunan